「魚料理・下処理後の臭い！」クエン酸を使ったシンク周りの臭気対策「ひとつまみの一手間」
「魚料理・下処理後の臭い！」クエン酸を使ったシンク周りの臭気対策「ひとつまみの一手間」
jyomonpapa
今回は、魚料理をした後の魚臭や魚を捌いた後の魚臭のどちらにも効果がある簡単な方法をご紹介します。
魚の臭いを取る方法はいくつかあります。
キッチン泡ハイターなどに代表される塩素系、オキシクリーンなどの酵素系などもありますが、最も手軽に普段の魚料理や魚の捌く回数が多い人ほど参考になるように超簡単な方法をご紹介します。
用意するのはクエン酸の粉
色々と魚の臭い対策をやってきましたが、最も手軽で手間がないのが、クエン酸の粉を購入して、ひとつまみを対象物に振りかける方法です。
※ただし、パッケージにも記載ありますが、ハイターなどの塩素系と混ぜると有害なガスが発生するので、絶対に混ぜてはいけません。
クエン酸単体で使用しましょう。
酸性の洗剤や薬品に効果があるのではなく、クエン酸という自然の有機酸自体に、消臭効果があり、レモン汁なども同じように消臭してくれます。
クエン酸を使うなら「クエン酸水」として売られているボトルタイプでも良いのでは？と思いますが、僕も何本も使ってきましたが、何となくクエン酸水は効果にばらつきがあるように感じます。
まるでクエン酸が分解されてしまうようなイメージです。
粉を水に混ぜてその場で使った方が明らかに消臭効果を感じるので、僕は粉単体で使っています。
クエン酸の粉の活用方法
例えば、魚焼きグリルなどで魚の塩焼きをした場合、通常は食器洗い洗剤とスポンジなどでゴシゴシ洗うと思います。
しかし、実際やってみて洗い残しがあると、まだ魚臭が消えなかったりします
そのため、まず、ひとつまみの粉を振りかけます。
厳密に言えば、大さじ1杯分、臭いがキツイ時は大さじ2杯分のクエン酸の粉が必要です。
ですが僕は慣れてしまっているので、大体ひとつまみで、ぱらぱらと落とすだけです。
粉を振りかけた後はいつもの食器洗い用のスポンジで泡をたてて、洗うだけです。
たったこれだけのことですが、魚臭は消臭されます。
最初はクエン酸にあまり信頼度はありませんでしたが、本当簡単で臭いが消えますからお試しください。
そして、もう一つ、釣人ならよくあることですが、釣れすぎて大量の魚をキッチンシンクに置いたとか、大量の魚料理を作ったとかという時の場合です。
特に、捌いた後の臭いは洗剤で洗っても少し残ることありますよね。
大量の魚料理後、シンクで魚料理後の皿を洗った後など・・・
シンク内に溜まる魚の内臓など・・・
先ほどと一緒でひとつみまのクエン酸の粉を振りかけます。
そして、シンク内をクエン酸の粉を巻き込むようにして、シンク用の清掃道具（僕の場合、とうもろこしスポンジ）で軽く擦り洗いすると、魚臭がいとも簡単に消えます。
シンク内の内側の壁も軽く擦るとより臭いが消えます。
これは釣人なら誰もが知って欲しい魚臭対策ですので、是非参考にしてみてください。
そして、余談ですが、クエン酸って強烈な水あかや水シミを除去する能力はないのですが、普段のお手入れ的な使い方なら、キッチン水栓（蛇口）周りもかなり綺麗になります。
僕はシンク内を洗った後、軽く水栓周りを撫でるように掃除していると、クエン酸効果でかなりピカピカに蛇口を保てています。
妻も喜んでいます。笑
最後までご覧いただきありがとうございます。
『初心者向け』サビキ釣り教室！手軽に始めるための基礎知識と道具『超解説＋ファミリー対応』
『お湯の温度に注意！』釣り用バッカンとバケツの折ぐせの直し方！
米ぬかとさなぎ粉？「最安値なのにクロダイ（チヌ）向け最強のベース撒き餌の作り方」
「次の日の釣りまで乾かしたい！」釣り靴の確実な乾かし方
衣類やウェアに付いたオキアミ・アミエビ臭対策『釣り餌臭』
プロフィール
元々20年以上ルアーマンだったが、ウキフカセ釣りのあまりの面白さに「けしこみングゥ！」サイトを立ち上げる。エサ釣りの面白さを伝えつつ、魚を食べる楽しみを届けたい情熱の人。
魚を美味しく仕立てる「究極の血抜き」にハマっている。二児の父。祖父祖母が魚屋で魚介類を食べて育つ。
